درباره تحقیق کیفیت دانه برنج معطر در دسته بندی مهندسی کشاورزی و زراعت + 8355
تحقیق کیفیت دانه برنج معطر یک عنوان است که با رعایت اصول نگارشی و اخلاقی، به صورت دقیق و کامل، مهندسی کشاورزی و زراعت موضوع مورد نظر را بررسی کرده و نتایج به دست آمده را به صورت شفاف و قابل فهم بیان می‌کند. این نوع تحقیق کیفیت دانه برنج معطر، برای افزایش دانش و تحقیقات در زمینه‌های مهندسی کشاورزی و زراعت، به کار گرفته می‌شود. برای مشاهده توضیحات کامل تحقیق کیفیت دانه برنج معطر 8355 به لینک دانلود بروید.
تحقیق کیفیت دانه برنج معطر
دسته بندي : مهندسی » مهندسی کشاورزی و زراعت
دانلود تحقیق با موضوع کیفیت دانه برنج معطر،در قالب word و در 14 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:کیفیت دانه برنج به وسیله خواص فیزیکی و شیمی فیزیکی آن تعیین می شود. خواص فیزیکی شامل اندازه و شکل دانه، راندمان تبدیل، درجه تبدیل و ظاهر دانه است. کیفیت پخت و خوراکی توسط خواص شیمی فیزیکی متعددی نظیر محتویات آمیلوز، درجه حرارت ژلاتینی و پیوستگی ژل یا همبندی ژل مورد سنجش قرار می گیرد. تانگ و همکاران بین آمیلوز و همبندی ژل و نیز بین آمیلوز و درجه حرارت ژلاتینی رابطه معنی دار بالا، ولی بین آمیلوز و افزایش طول دانه پس از پخت رابطه معنی دار مثبتی را نتیجه گیری کرده اند.بیش تر برنج های کیفیت بالا نرم پخت هستند. درجه نرم پخت بودن و افزایش حجم پس از پخت به وسیله مقدار آمیلوز تعیین می گردد. برنج های با آمیلوز خیلی پایین(2 – 1%) واکسی نامیده می شوند. چنین برنج هایی چسبناک، سفت هستند و پس از پخت انبساط حجم نمی یابند. برنج های آمیلوز متوسط نم دار پخت شده و پس از سرد شدن سفت نمی شوند. تعداد زیادی ارقام برنج در هندوستان( و ایران) از این نوعند. برنج های با آمیلوز بالا پس از پخت دارای افزایش حجم هستند و چسبناک نبوده و پس از سرد شدن سخت می گردند و عموما کم تر، ترجیح داده می شوند. همبندی ژل یکی دیگر از نشانویژگی های اصلی معتبری برای حالت برنج پخته است
دسته بندی: مهندسی » مهندسی کشاورزی و زراعت
تعداد مشاهده:
1149
مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.zip
فرمت فایل اصلی: Word
تعداد صفحات: 14
حجم فایل:136
کیلوبایت
20,000
در قالب word و در 14 صفحه، قابل ویرایش
کیفیت دانه برنج معطر دانلود تحقیق کیفیت دانه برنج معطر تحقیق در مورد کیفیت دانه برنج معطر تحقیق کیفیت دانه برنج معطر تحقیق درباره کیفیت دانه برنج معطر تحقیق راجع به کیفیت دانه برنج معطر تحقیق آماده کیفیت دانه برنج معطر تحقیق در مورد کیفیت دانه
توضیحات مختصر و مفید درباره تحقیق کیفیت دانه برنج معطر
مهندسی » مهندسی کشاورزی و زراعت
تعداد مشاهده:
1149
مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.zip
فرمت فایل اصلی: Word
تعداد صفحات: 14
حجم فایل:136
کیلوبایت
تحقیق آماده کیفیت دانه برنج معطر|تحقیق در مورد کیفیت دانه|تحقیق در مورد کیفیت دانه برنج معطر|تحقیق درباره کیفیت دانه برنج معطر|تحقیق راجع به کیفیت دانه برنج معطر|تحقیق کیفیت دانه برنج معطر|دانلود تحقیق کیفیت دانه برنج معطر|کیفیت دانه برنج معطر
درباره طرح درس ریاضی پایه سوم موضوع خواندن ساعت در دسته بندی طرح درس + 73885 طرح درس ریاضی پایه سوم موضوع خواندن ساعت یک عنوان است که با رعایت اصول نگارشی و اخلاقی، به صورت دقیق و کامل، طرح…
درباره طرح درس چک لیست علوم پایه ششم در دسته بندی طرح درس + 70937 طرح درس چک لیست علوم پایه ششم یک عنوان است که با رعایت اصول نگارشی و اخلاقی، به صورت دقیق و کامل، طرح درس موضوع…
درباره نمونه سوال درس کاربرد آمار و احتمالات در برنامه ریزی شهری رشته جغرافیا شهری دانشگاه پیام نور در دسته بندی نمونه سوال + 39927 نمونه سوال درس کاربرد آمار و احتمالات در برنامه ریزی شهری رشته جغرافیا شهری دانشگاه…
درباره تحقیق حقوق زن در قوانين اساسي و مدني تركيه در دسته بندی حقوق + 111207 تحقیق حقوق زن در قوانين اساسي و مدني تركيه یک عنوان است که با رعایت اصول نگارشی و اخلاقی، به صورت دقیق و کامل،…
درباره پاورپوینت شش سیگما و نقش آن در افزایش بهره وری در دسته بندی سایر گرایش های مدیریت + 26233 پاورپوینت شش سیگما و نقش آن در افزایش بهره وری یک عنوان است که با رعایت اصول نگارشی و اخلاقی،…
درباره پاورپوینت مبانی درک معماری در دسته بندی مهندسی معماری + 17013 پاورپوینت مبانی درک معماری یک عنوان است که با رعایت اصول نگارشی و اخلاقی، به صورت دقیق و کامل، مهندسی معماری موضوع مورد نظر را بررسی کرده و…